Het Griekse Pasen – Το ελληνικό Πάσχα
Met Pasen wordt het lijden en de kruisiging van Jezus Christus herdacht en ook de opstanding gevierd. Het Orthodox Pasen valt niet altijd op dezelfde dag als het Katholiek Pasen. Pasen wordt gevierd op de eerste zondag na de volle maan na 21 maart.
Katholiek Pasen wordt berekend volgens de Gregoriaanse kalender en Orthodox Pasen volgens de Juliaanse kalender.
Eens in de zoveel jaar valt Pasen in Griekenland gelijk met Pasen in Nederland en België. De voorbereiding op Pasen begint bij carnaval en de 40 dagen vasten die daarop volgt tot Pasen. Men eet dan geen vlees, of vis.

De heilige week
De paasweek begint op Palmzondag, die vooraf gaat aan de Grote Week, de Heilige Week . Volgens de traditie eet iedereen op deze dag vis. Iedere dag in de Heilige Week zijn er kerkdiensten gewijd aan een specifiek thema. De huizen worden schoongemaakt en de stoepranden wit gekalkt.
Heilige donderdag of Witte donderdag is bijvoorbeeld gewijd aan het laatste avondmaal. Op die dag worden ook de eieren rood geverfd en het Paasbrood gebakken: de tsouréki.
Heilige vrijdag of Goede Vrijdag staat in het teken van de kruisiging en rouw. De baar van Christus, versierd met bloemen, de Epitáfios, met daarin de icoon van Christus wordt in een processie door de straten van het dorp gedragen.
Op Heilige Zaterdag komt iedereen ‘s avonds om 12 uur samen in en buiten de kerk om het licht te ontvangen: het Agios Fos – het heilige vuur- , dat die dag uit de heilige grafkerk uit Jeruzalem is gekomen en over heel Griekenland is verspreid. Iedereen heeft een kaars en geeft het licht door aan anderen, terwijl we zeggen: Christós Αnésti = Christus is opgestaan. Dan wordt er ook vuurwerk afgeschoten. De meesten mensen gaan daarna naar huis en eten samen de paassoep, die gemaakt is van de ingewanden van het lam, de Magirítsa.

Op Paaszondag eten we met de hele familie en vrienden samen het lam van het spit. We beginnen al vroeg in de ochtend met het maken van houtskool en daarna gaat het lam aan het spit. De hele ochtend schalt muziek en sommige vrienden komen even langs om een stukje van het vlees te prikken. Na zo’n 4 uur draaien is het vlees gaar en kunnen we aan tafel met ook salades en goeie wijn. Samenzijn, genieten, lachen en dansen, dat is de sfeer van Grieks Pasen.

Wat zeg je tegen elkaar op de paasdagen?
Je wenst elkaar voor Pasen: Καλό Πάσχα – Kaló Páscha – Vrolijk Pasen.
Op zaterdag wens je elkaar Καλή Ανάσταση – Kalí Anástasi – Goede opstanding.
Na het aansteken van de kaarsen op zaterdag zeg je: Χριστός Ανέστη! – Christós Anésti – Christus is opgestaan. Ook wordt die wens op zondag nog vele malen herhaald, bij het proosten bijvoorbeeld.
Als iemand dat tegen jou zegt, dan antwoord je: Αληθώς ανέστη! – Alithós Anésti! – Hij is waarlijk opgestaan.
Daarna zeg je nog de hele week Χρόνια πολλά – Chrónia pollá – nog vele jaren / gefeliciteerd.

Hieronder een lijst met woorden die je met Pasen kunt gebruiken.